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高野豆腐の卵とじ

高野豆腐と卵の簡単一品おかずです。

高野豆腐の卵とじ
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投稿者:
100gあたり:125kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:15491
材料 
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142kcal(1人分)
食材名分量グループ
凍り豆腐3枚
たまご2個
こねぎ1本
だし汁200ml
砂糖大さじ1
みりん(本みりん)大さじ1
料理酒大さじ1
しょうゆ大さじ1.5
合計
568kcal
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調理のポイント

1

高野豆腐はぬるま湯で戻し、一口大に切る。

2

鍋にAと1を入れて中火で煮る。水分が少なくなったら、溶いた卵をまわしかけ、ふんわりと大きく混ぜ、ネギを加える。

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