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ブリのガーリックカレー風味♪

ブリをガーリックカレー味にソテーしました。簡単だけど美味しい♪食欲がそそられます!!

ブリのガーリックカレー風味♪
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投稿者:
100gあたり:293kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:15038
材料 
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332kcal(1人分)
食材名分量グループ
ぶり4切れ
にんにく1片
カレー粉
(目安に適量 )
小さじ1
塩こしょう
(全体に割と大目にしっかりと)
小さじ1
薄力粉(小麦粉)
(適量余分な粉は落とす)
小さじ4
オリーブ油大さじ2
ワイン(白)少量
合計
1328kcal
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調理のポイント

大人用には、にんにくを炒めるとき、唐辛子の小口切りを一緒に炒めてもよいでしょう♪ カレー粉に塩が入っている場合、塩を小さじ1/2程度に減らすとよいでしょう。

1

ぶりに塩こしょう・カレー粉を全体にまぶし、小麦粉をまぶす。(塩こしょう多めに)

2

フライパンにオリーブオイルを大さじ2、にんにくスライスを入れて弱火でじっくり炒め、その上にぶりを置いて中火で焼く。

3

焼き色がついたら裏返して両面焼く。仕上げに白ワインをふりかけてアルコールを飛ばして出来上がり♪

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/07/22 06:37

ガーリックとカレー、どちらも食欲増進ですね♪

ゆみぴいさん 2012/07/23 12:47

inaさん、ちょっとエスニック風?にアレンジしてみました^^♪

トンちゃんさん 2012/08/04 23:53

すごく美味しそうです。子供も喜んで食べそう!

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