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干物のコロッケ

すご~~~く美味しいコロッケです。 お子様からお年寄りまで み~んな好きな味ですよ~ヽ(^o^)丿

干物のコロッケ
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投稿者:
100gあたり:123kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:15002
材料 
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138kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも2個
あじ(開き干し)1枚
長ねぎ20cm
牛乳少々
塩こしょう少々
薄力粉(衣用)少量
たまご(衣用)1個
パン粉(衣用)少量
揚げ油少々
マヨネーズ大さじ2
レモン果汁3cc
しょうゆ(濃口)3cc
ウスターソース3cc
青ねぎ10cm
合計
552kcal
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調理のポイント

あじの干物を使いました。他のお魚の干物でもOKです! わざわざ焼かなくても、前のお食事の残り物でもOKです! 俵型にまとめる時に塩味をみて 加減して下さいね。

1

長ネギを小口切りにして 600Wで40秒チンます。

2

干物を焼いて 粗くほぐしておきます。

3

青ねぎを粗みじん切りにします。

4

じゃがいもを蒸して皮を剥きます。    (茹でてもOK)

5

4に牛乳を少量入れて しっとりさせます。

6

に長ネギ&干物&塩コショウして俵型などにまとめます。

7

6を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて170度くらいでキツネ色になるまで揚げます。

8

マヨネーズ~青ねぎの材料を混ぜて7にかけて頂きます。

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