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キャベツとキュウリの塩もみサラダ

キャベツとキュウリの塩もみサラダ

キャベツとキュウリの塩もみサラダ
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100gあたり:67kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:1492
材料 
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72kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ0.5g
きゅうり2本
はつかだいこん
(ラディッシュ)
12個
しょうが
(1かけ)
10g
こんぶ
(5㎝四方)
1枚

(岩塩)
小さじ1
オリーブ油大さじ2
合計
288kcal
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調理のポイント

塩気は控えめなので、お好みで塩やしょう油をかけて調節してください。

1

キャベツは、芯をⅤ字形に切り、葉は大きめの1口大に切り、芯はたてに薄切りにします。

2

ラディシュは葉を落として、薄切りにします。

3

キュウリは端を切り、5mm厚さの輪切りに、しょうがは皮をむいて千切りにします。昆布は細切りにします。

4

密閉できる保存袋に切った材料を入れ、塩小さじ1とオリーブ油 大さじ2を加えて、空気を抜きながら口を閉じます。

5

袋の外から手でもみ込み、しんなりするまで冷蔵庫で30分位おきます。

6

5の水気を軽く絞り、器に盛ります。

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