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鱈のきのこ蒸し

生タラときのこを厚手のお鍋で蒸し焼き。

鱈のきのこ蒸し
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投稿者:
100gあたり:59kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(14)|お気に入りフォルダ登録数(13)
投稿日:|レシピID:14611
材料 
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94kcal(1人分)
食材名分量グループ
たら
(小さめ2切れ)
150g
ぶなしめじ50g
まいたけ50g
エリンギ30g
少々
しょうが
(せん切り)
5g
料理酒
(無塩のもの)
大さじ1
みりん(本みりん)大さじ0.5
こねぎ5g
ポン酢小さじ1
合計
188kcal
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調理のポイント

きのこはお好みのものでOK。ミックスすると美味しいです。舞茸は香りがよいのでオススメです。

1

たらの水気をよくとり、Aをつける。きのこは食べやすい大きさに切る。

2

厚手のお鍋(またはフライパン)に、きのこを入れ、たらをのせ、Bをまわしかけて、蓋をして、中弱火で7~8分ほど蒸し焼きする

3

火が通ったら、ネギをのせ、ポン酢をまわしかける。

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できレポ

2019/03/31 19:08 

大根おろしもくわえてみました。簡単で美味しかったです!

ペロー

ありがとうございます♪大根おろしいいですね!私も加えます!

2015/02/20 11:40 

きのこと生姜の風味が際立ち、おいしかったです。

カロレピ!管理栄養士

ありがとうございます!!
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