揚げずに揚げ出し豆腐を作りました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
絹ごし豆腐 | 1丁 | |
片栗粉 | 大さじ3 | |
ごま油 | 大さじ2 | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ2 | |
料理酒 | 大さじ3 |
レンジで水切りしてから作ります。 表面をごま油で焼くだけで、風味よくおいしくなります。
1
豆腐は12等分し、厚手のクッキングペーパーに包んで、レンジで3分加熱して水気を切ります。 豆腐に片栗粉をまぶします。
2
フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼きます。 全面、こんがりと焼き色がついたら、取り出します。
3
めんつゆと酒をフライパンで煮立て、豆腐を戻し入れて、絡めます。
揚げないし、ごま油だから、ダイエット中に食べたくなったらこれにしよう!
作ってくださり、どうもありがとうございます☆