スモークサーモンのカルパッチョ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
スモークサーモン | 120g | |
たまねぎ | 0.5個 | |
レモン果汁 (ソース) |
0.5g | |
オリーブ油 (ソース) |
大さじ3 | |
にんにく(おろし) (ソース) |
小さじ1 | |
塩 (ソース) |
少々 | |
こしょう (ソース) |
少々 |
1
玉ねぎは、薄くスライスし水にさらして、水気を切ります。ニンニクはすりおろし、ソースの材料を合わせて作ります。
2
お皿に玉ねぎをひき、スモークサーモンを1枚づつ上に盛り付けていきます。
3
ドレッシングは、よく混ぜて、食べる直前にかけてお召し上がりください。
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