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チーズ風味ёかぼちゃとベーコンのシチュー

ルー不使用のほっこり♪美味しいシチュー風スープ♪ チーズを加えてコクを出しました 素材の旨みがたっぷり出た美味しさで

チーズ風味ёかぼちゃとベーコンのシチュー
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投稿者:
100gあたり:80kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:14247
材料 
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434kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぼちゃ
(大半分)
0.5個
ベーコン
(ブロックを使用)
100g
たまねぎ1個
えのきたけ0.5袋
少々
ペッパー(黒)少々
とろけるチーズ1枚
牛乳
(豆乳でもOK)
4カップ
1.5カップ
合計
1736kcal
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調理のポイント

牛乳を入れたら騰させない様に気を付け過熱します

1

ベーコンは分厚く切り2等分にします タマネギは乱切り カボチャは洗い汚い皮をそぎ落とし えのきは石づきを落とし3等

2

ベーコン・タマネギを軽く炒め、カボチャを加えスパチュラ等で動かしながら加熱します 全体が馴染むまで混ぜ炒めます

3

えのきと水を加え、蓋をして弱火でコトコト煮こみます

4

中までしっかり火が通ったらOK 角が多少崩れる程度が理想です

5

牛乳とチーズを加えてコトコト煮こみます かぼちゃが煮崩れてスープに溶けるくらいが目安! 塩・コショウで味を調えます

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/04/20 22:40

かぼちゃとベーコンのクリームシチュー、大好きです!

トンちゃんさん 2012/07/10 23:26

かぼちゃもコロコロおいしそう!

nyanさん 2013/01/18 17:55

ベーコンの旨みが出て美味しそう!

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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の美味しく楽しい糖質制限レシピ

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