ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
バター醤油味 明太子とキノコのとろみ和風
立派な明太子を頂いたので、贅沢に一腹使って作りました♪ バター醤油味でとろみを付けた明太子スパゲティー、きのこのぷりぷり
0
1
2
投稿者：NOZAёMI
100gあたり：116kcal
|
|
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
      |
|||||||||||
|
、脂質、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(1)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：14229 | ||||||||||||
(0)
(0)
(1)
ログインすると人数を変更できます。
519kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 2人分 | |
| 辛子明太子 (特大サイズ) |
1はら | |
| ブナピー (1/2株 お好きなキノコで) |
0.5パック | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| バター | 5g | |
| だし汁 (A) |
350cc | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1 | |
| みりん風調味料 (A気持ち多目で) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| めんつゆ（ストレート） (A) |
小さじ1 | |
| 片栗粉 (A) |
大さじ1 |
合計
1038kcal
辛子明太子の塩分がしっかりあるから、あんかけは薄味にします ★スパゲティーは、あんかけに絡めるのでアルデンテよりも早く茹で上げます★ 明太子は、火を止めてから加えて余熱で仕上げます
1
スパゲティーを茹でます 大きな鍋に、たっぷりの水＋塩大匙１を入れてグラグラと沸かします 麺を放射状に投入し、
2
茹でている間にソースを作ります ネギは小口切りにし ブナピーは石づきを取って洗い小房に分けます。大きいものは縦に
3
フライパン大でブナピーをバターで軽く炒め、調味料Aとネギを合わせて加え混ぜます 中火で煮立たせとろみが出たら火を止
4
スパゲティーは、目標茹で時間より３分早くザルに上げしっかり水切りします あんかけソースのフライパン（火を止めたまま
5
すぐに、器にこんもりと盛り付けソースをたっぷりかけます 最後に残りの1/5の明太子を乗せて出来上がりです♪
このレシピのバランス
とろみの明太子パスタは作ったことない(+o+)
作ってみま～す！
子供の大好物になりそう！夏休みに作ってみたいです。