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ちくわとサツマイモのチリソース

ちくわとサツマイモのチリソース

ちくわとサツマイモのチリソース
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100gあたり:123kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1404
材料 
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213kcal(1人分)
食材名分量グループ
ちくわ4本
さつまいも150g
たまねぎ0.5個
にんじん50g
サラダ油大さじ1
片栗粉大さじ1
コンソメ(固形)
(ソース)
0.5個
トウバンジャン
(ソース)
小さじ1
砂糖
(ソース)
小さじ0.5

(ソース)
少々
こしょう
(ソース)
少々
合計
852kcal
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調理のポイント

1

ちくわは、縦半分に切ってから、長さも半分にします。

2

サツマイモは、洗って皮つきのまま乱切りにし、水に10分程さらして水気を切ります。玉ねぎ、ニンジンは、粗みじんに切ります。

3

油を熱し、玉ねぎ、ニンジンを炒めます。

4

しんなりとしたら、サツマイモを加え、中火でよく炒め、ソースと水1と1/4を加え、5~6分煮ます。

5

サツマイモが柔らかくなったら、ちくわを加えてひと煮し、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。

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