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春菊をごま油で炒め、昆布茶で味付けました。
葉を入れたら、炒めすぎないようにしましょう。
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春菊は洗って、葉の部分と茎の部分に分け、食べやすく切ります。 フライパンにごま油を熱し、茎の部分を炒めます。
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色よく炒まったら、葉の部分を入れ、さっと炒めます。 昆布茶で味を調え、お皿に盛ります。 すりごまをたっぷりかけます。
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