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鶏の塩麹レモン味噌漬け焼き
ジューシーで麹の香り良い、ご飯がすすむ一品です。漬けて焼くだけ簡単レシピです。
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投稿者：みどふぁどベシ
100gあたり：198kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：13469 | ||||||||||||
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240kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| もも肉（鶏、生） | 200g | |
| 甘みそ | 大さじ1 | |
| 塩 (塩麹小さじ１) |
少量 | |
| 料理酒 | 小さじ1 | |
| みりん風調味料 | 小さじ1 | |
| はちみつ | 小さじ1 | |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
合計
480kcal
IHグリル・トースターならアルミホイルで焦げを防止できます。この場合、焦げそうならアルミホイルを被せてください。
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鶏肉以外の材料をよく混ぜ合わせる。
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ラップを広げて鶏肉を並べ、全体に１の合わせ調味料を塗り、鶏肉２枚重ねてラップで包む。１時間以上漬け込む。
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グリル中火で１５～２０分焼く。焦げやすいので火加減注意してください。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
今話題の塩麹ですね！
塩麹レシピ、すごい気になってます。作ってみようかな☆
レモン味噌っていうのが興味深々。おいしそうー