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すだちの皮の砂糖煮♪
すだちの皮を千切りにしてお砂糖で煮ました。 マーマレード感覚です。
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ラカントS（液状）で作るとカロリーセーブ＆ツヤツヤな仕上がりになります。
1
すだちの皮はよく洗って千切りにします。 たっぷりの水で３回ゆでこぼし、半日ほど水につけてあくを抜きます。
2
鍋に入れ、砂糖をかけて混ぜます。 弱火にかけ、砂糖が溶けてきたら、レモン汁を回しかけ、火を止めます。
3
粗熱がとれたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
4
クラッカーに乗せてみました。
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このレシピのバランス
