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すだちの皮の砂糖煮♪

すだちの皮を千切りにしてお砂糖で煮ました。 マーマレード感覚です。

すだちの皮の砂糖煮♪
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投稿者:
100gあたり:161kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:13463
材料 
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29kcal(1人分)
食材名分量グループ
すだち果汁
(皮のみ。5個分。)
5個
砂糖大さじ3
レモン果汁大さじ1
合計
116kcal
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調理のポイント

ラカントS(液状)で作るとカロリーセーブ&ツヤツヤな仕上がりになります。

1

すだちの皮はよく洗って千切りにします。 たっぷりの水で3回ゆでこぼし、半日ほど水につけてあくを抜きます。

2

鍋に入れ、砂糖をかけて混ぜます。 弱火にかけ、砂糖が溶けてきたら、レモン汁を回しかけ、火を止めます。

3

粗熱がとれたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。

4

クラッカーに乗せてみました。

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