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玉ねぎと里芋のオーブン焼き

玉ねぎと里芋にアンチョビオイルを塗って焼き、パン粉とバジル、粉チーズをかけて焦げ目をつけます。グリルにお任せ料理です。

玉ねぎと里芋のオーブン焼き
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100gあたり:70kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:13307
材料 
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242kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまねぎ2個
さといも250g
アンチョビ15g
オリーブ油大さじ1
パン粉(乾燥)大さじ3
パルメザンチーズ小さじ1
バジル(乾)小さじ1
合計
484kcal
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調理のポイント

オーブンのクセで焼き上がりなどが違うと思いますので、途中、さといもに串などを刺して火の通り具合を確かめてください。

1

さといもは皮を剥いて乱切りにし、酢水(分量外)につけておく。たまねぎは天地を落し、皮を剥いて横に4等分する。

2

耐熱容器にたまねぎをしいて、その上に水気を切った里芋をのせる。グループAをよく混ぜ合わせ、里芋の所々に塗る。

3

オーブンのグリル機能で25分焼いてから、グループBを混ぜたものをまんべんなくふりかけ、さらに5分焼いて焦げ目をつける。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/02/17 13:04

アンチョピが合いそうですね!

東雲AandMさん 2012/02/17 23:47

アンチョビ使い方がわからず冷蔵庫で待機していましたが、使ってみたら美味しかったです(^^)

トンちゃんさん 2012/08/23 23:27

里芋でこんなおしゃれに!!作ってみたいです。

東雲AandMさん 2012/08/25 11:42

里芋がホクホクして美味しかったですよ!

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