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上新粉だけのみたらし団子

素朴な味がクセになります

上新粉だけのみたらし団子
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投稿者:
100gあたり:156kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:13112
材料 
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210kcal(1人分)
食材名分量グループ
上新粉100g
90ml
しょうゆ大さじ1
三温糖大さじ1
50cc
片栗粉小さじ1
合計
420kcal
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調理のポイント

たれは、レンジでチンでもできますよ♪ その場合は、20~30秒レンジにかけるを2回繰り返します。その後は10秒チンするごとによく混ぜるを繰り返し、とろみがつくまで3~4回繰り返します

1

上新粉にお湯を入れて菜箸などで全体を混ぜてからしっかりとこねます(熱いので注意して下さい)

2

生地を適当な大きさにして、蒸し器で20分くらい蒸します

3

蒸し上がった生地をすり鉢などに入れて、すりこぎでお餅をつくような感じでつきます(5分くらいするとモチッとすると思います)

4

適当な大きさに丸めて、お団子のできあがりです

5

たれは、材料をすべて小鍋に入れて混ぜながら火を入れます とろみがついたら出来上がりです

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