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お楽しみ巾着のみぞれ煮

薄揚げの中にたくさんの具を入れて大根おろしで煮ました。巾着を開けたときカラフルな具が出てくると嬉しいはず!

お楽しみ巾着のみぞれ煮
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投稿者:
100gあたり:76kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:12958
材料 
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231kcal(1人分)
食材名分量グループ
油揚げ36g
えび16g
糸こんにゃく20g
うずら卵16g
にんじん4g
えのきたけ10g
長ねぎ6g
さやえんどう12g
かまぼこ4g
だし汁100cc
しょうゆ(濃口)小さじ2
みりん(本みりん)小さじ1
大根50g
みつば1g
キャベツ10g
合計
231kcal
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調理のポイント

薄揚げは湯通ししてから手でゆっくり開きます。

1

薄揚げは湯通しし15cm位になるように切り袋になるように開く。みつばとさやえんどうはサッとゆでる。

2

大根おろし・だし・しょうゆ・みりんをあわせて火にかけておく。みつばとさやえんどう以外の材料を巾着につめみつばで結ぶ。

3

巾着をみぞれだしで15分位煮る。皿に盛り、さやえんどうを飾る。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/01/23 15:58

お楽しみ袋ですね!
大根おろしがまたいい感じ!

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