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揚げ鶏の香りづけ
揚げ鶏の香りづけ
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379kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏肉 | 650g | |
| レタス | 4.5枚 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| 酢 (A) |
大さじ3 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ2 | |
| しょうが（おろし） | 大さじ1 | |
| たまねぎ | 1個 |
合計
1516kcal
1
鶏肉は、塩コショウで下味をつけます。玉ねぎは、スライスします。
2
Aの調味料を混ぜ合わせ、玉ねぎとしょうがの絞り汁も加えてねかせます。
3
下味のついた鶏肉に小麦粉をまぶし、中温よりやや高めで揚げます。
4
熱いうちに、つけ汁に入れ、味をからめます。最後に、レタスをひいて、盛り付けます。
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