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鶏肉の梅干し煮

テーマ:主菜(肉料理)

鶏肉の梅干し煮
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投稿者:
100gあたり:149kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:12353
材料 
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243kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)200g
にんにく1片
梅干し3個
サラダ油少々

(1/3カップ)
0.3カップ
砂糖
(1/2カップ)
大さじ0.5
万能ねぎ
(おこのみで)
0g
豆みそ
(大さじ3/4)
大さじ0.75
日本酒
(大さじ3/4)
大さじ0.75
しょうゆ
(小さじ1/2)
小さじ0.5
合計
486kcal
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調理のポイント

最後に刻みねぎをかけると風味が増して更にgood

1

鶏もも肉は適当な大きさに切り、梅干は種を除き適当に刻みます。

2

油を熱したフライパンでニンニクを炒め、鶏もも肉を加えて鶏肉の色が変わるまで炒めます。

3

味噌・酒・しょうゆを加えて更に炒め、梅干しと水を数回に分けて加えます。

4

やや弱火でじっくりと煮込み、砂糖を加えたら一煮たちさせたら出来上がり。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/01/08 20:13

梅でさっぱりと夏でも冬のお湯割りにもあいそうですね♪

たぬこんさん 2012/08/07 22:50

疲れたときによさそう。おいしそうー!

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