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シャリアピン風ステーキ

テーマ:主菜(肉料理)

シャリアピン風ステーキ
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投稿者:
100gあたり:242kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:12207
材料 
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482kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛サーロイン(和牛)3枚
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1
たまねぎ1個
バター大さじ2
洋風だし大さじ8
ワイン(赤)大さじ2
塩こしょう少々
合計
1446kcal
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調理のポイント

1

バターを熱したフライパンでみじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。

2

コンソメスープ・赤ワイン・塩コショウを加え、少し煮詰めます。

3

ステーキ肉の両面に塩コショウをして寝かせ、油を熱したフライパンで焼きます。

4

お皿にステーキ肉をのせ、シャリアピン風ソースをかけたら出来上がり。

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