テーマ:主菜(野菜料理)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ピーマン | 4個 | |
黄パプリカ (1/4個) |
0.25個 | |
赤パプリカ (1/4個) |
0.25個 | |
たけのこ(ゆで) (細切りたけのこ) |
120g | |
オイスターソース (大さじ1と1/2) |
大さじ1.5 | |
砂糖 (小さじ1/2) |
小さじ0.5 | |
しょうゆ (大さじ1/2) |
大さじ0.5 | |
料理酒 (大さじ1/2) |
大さじ0.5 | |
ごま油 (大さじ1/2) |
大さじ0.5 | |
片栗粉 | 小さじ1 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
1
ピーマン・黄パプリカ・赤パプリカは細切りにします。
2
オイスターソース・砂糖・しょうゆ・酒・ごま油・片栗粉を混ぜ合わせます。
3
油を熱したフライパンでピーマン・黄パプリカ・赤パプリカ・細切りたけのこを炒めます。
4
火が通ったら②を加えて軽く炒め、全体に絡ませたら出来上がり。
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