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豚汁鍋

メインにしよと、豚汁鍋作ってみました。これは多いに有りですね。

豚汁鍋
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投稿者:
100gあたり:38kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:12137
材料 
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396kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉100g
長ねぎ1本
ごぼう0.5本
にんじん(皮むき)0.25本
さといも2個
かぶ
(~2個)
1株
油揚げ1枚
木綿豆腐0.5丁
しらたき1袋
だし汁1000cc
料理酒大さじ2
味噌(豆)
(必要量)
大さじ1
ごま油小さじ2
七味唐辛子少々
合計
792kcal
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調理のポイント

1

~下ごしらえ~薄揚げを3等分にして各々を三角に切り、熱湯をかけ油抜きしておきます。

2

しらたきを切り、熱湯をかけておきます。具材を大き目に切っておきます。

3

~調理~鍋にごま油を入れAを炒め、少し白くなったらBも入れて炒めます。

4

3にDを入れ沸騰しら☆3を入れて、弱火で煮ます。(灰汁が出るので、こまめに取ってね)

5

具材全部に火が通ったら、Eを入れて味をととのえお好みで七味唐辛子をかけて頂きます。

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