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とろとろキャベツ&ツナ団子の和スープ

和風コールスローを作る時に出た汁を使ったとろっとろの和スープをご紹介したいと思います。ツナ団子も強烈にふわっふわです。

とろとろキャベツ&ツナ団子の和スープ
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投稿者:
100gあたり:27kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:12132
材料 
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158kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ
(~8枚)
6枚
700cc
料理酒大さじ1
だしの素小さじ1
しょうゆ小さじ0.25
少々
だし汁
(あれば塩をしたキャベツの絞り汁)
小さじ1
ツナ缶(水煮)1缶
片栗粉小さじ1
たまご
(溶き卵)
0.3個
少々
こしょう少々
たまご
(溶き卵)
0.6個
合計
316kcal
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調理のポイント

ツナ団子作る時、すご~く細かく、ペースト状になるまで捏ねます。でも、フードプロセッサー使わなくても、簡単に超ペーストになります。 ツナ団子はとってもデリケートなので、スープに投入したら触らないでね。

1

~下ごしらえ~キャベツを食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

2

鍋にA&キャベツを入れてくたくたになるまで煮ます。

3

Bをよ~く混ぜて捏ねて団子を作ります。

4

2に3を入れて煮ます。(お団子入れたら触らないでね)

5

Cの溶き卵を流し入れかきたま状態にして味をととのえたら出来上がり!

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できレポ

2013/06/08 04:18 

キャベツとろとろでおいしかったです^^ ツナ団子もふわふわで美味♪

にゃむ

ホントにありがと!嬉しいです(#^.^#)
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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の美味しく楽しい糖質制限レシピ

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