ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

クリームシチュー

クリームシチュー

クリームシチュー
0
0
0
投稿者:
100gあたり:111kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:1187
材料 
ログインすると人数を変更できます。
500kcal(1人分)
食材名分量グループ
鶏肉200g
たまねぎ
(中)
2個
キャベツ1枚
にんじん
(中)
1本
じゃがいも2個
サラダ油大さじ3
バター
(ホワイトソース)
40g
薄力粉(小麦粉)
(ホワイトソース)
大さじ4
牛乳
(ホワイトソース)
600cc
コンソメ(固形)
(ホワイトソース)
2個
食塩
(ホワイトソース)
少々
こしょう
(ホワイトソース)
少々
合計
2000kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

ホワイトソースを作るとき、はじめから火は、出来るだけ弱く、焦がさないように気をつけて下さい。焦がすと、ソースの出来上がりが、綺麗に白くなりません。

1

鶏肉を、ひと口サイズに切ります。玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいもも、ひと口サイズ。

2

鍋にサラダ油をひいて、野菜、肉の順に炒めていきます。

3

50㏄の水を入れて、グツグツしてきたら、蓋をして、弱火で蒸し煮にします。じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

4

野菜が煮えるのを待つ間、別の鍋に、バターを溶かし、小麦粉を炒めていきます。

5

小麦粉が、綺麗に、バターとなじんだら、牛乳を注いで、火を中火ぐらいに、大きくして、木べらで混ぜながら、温めていきます。

6

人肌ぐらいまで温度が上がったら野菜を煮ていた鍋に移します。この時、そのまま入れると、ダマになってしまうので、こし網を通し

7

コンソメを入れて、混ぜながら、温めます。グツグツしてきたら、火を止めます。これで、完成です!

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!