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スーパー簡単★プルコギごはん
焼肉のタレを使って強烈に簡単に出来るプルコギと、ほ～んの少しだけ工夫したご飯のご紹介です。
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569kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (薄切り) |
100g | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| にんじん(皮むき) | 0.25本 | |
| もやし | 0.5袋 | |
| 黄パプリカ | 0.12個 | |
| 赤パプリカ | 0.12個 | |
| ごま油 | 少々 | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
0.25g | Ａ |
| 焼肉のたれ | 大さじ3 | Ｂ |
| コチュジャン | 小さじ1 | Ｂ |
| ごはん | 2杯 | |
| たまご | 2個 | |
| ラー油 | 少々 | |
| ごま（白） | 大さじ1.5 | |
| とうがらし (糸唐辛子) |
2g | |
| レタス | 4枚 | |
| ミニトマト | 4個 |
合計
1138kcal
1
フライパンに水＆塩を入れ、水からもやしを入れて沸騰したら１５秒で火を止め引き上げます。
2
フライパンに湯を沸かし、人参・玉ねぎ・パプリカの順に入れて火を通して引き上げます。
3
同じフライパンに牛肉を入れて、９割火を通して引き上げます。
4
フライパンをサッと拭いてＡを入れて弱火にかけ、香りがでたら具を全部入れて油をまわします。
5
Ｂを入れて全体にまわったら火を止めます。
6
Ｂを混ぜる時使った器で卵を溶き、塩をひとつまみ入れます。
7
フライパンにラー油を入れて、炒り卵を作ります。炒り卵＆白ゴマ＆ご飯を混ぜます。
8
ご飯茶わんに出来たご飯を入れて型出しし、レタス＆プチトマトを添えてプルコギと一緒に盛り付けます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
みんなが大好きなレシピですね！