ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

ピリ辛◆中華風 照り焼き丼

中華風の鶏の照り焼きを、レタスの千切りと一緒に丼にしました。お好みのトッピングでチキン丼楽しんで下さいね!

ピリ辛◆中華風 照り焼き丼
0
1
1
投稿者:
100gあたり:159kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11827
材料 
ログインすると人数を変更できます。
304kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚
レタス
(千切り)
2枚
オイスターソース大さじ1
紹興酒大さじ1
はちみつ小さじ2
小さじ2
しょうゆ小さじ1
にんにく(おろし)小さじ1
トウバンジャン少々
五香粉
(1ふり)
少々
サラダ油少々
とうがらし
(糸唐辛子)
3g
合計
608kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

ポイントは、焼き時間と火加減です。強火→弱火→強火、と仕上げます。皮目はよく焼いて香ばしくしましょうね。

1

鶏肉は黄色い脂身を取り、包丁でペンペンして筋切りしておきます。

2

フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を皮目から焦げ目が付くように両面焼きます。

3

出た余分な油をキッチンペーパー等で取って、皮目を上にしてAを入れます。

4

強火で沸騰したら即弱火にしフタをして5~7分焼きます。(お肉の厚さによって)

5

フタを開けて再び強火にして、皮目を下にして、揺すりながら水分を飛ばしたら、火を止め、食べやすい大きさに切ります。

6

ご飯→レタス→鶏肉→フライパンに残ってるタレとのせて、お好みで糸唐辛子などトッピングしたら出来上がり!

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!