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茄子のごまナムル

茄子の簡単ナムルです。電子レンジで火を通して 後は、合わせたタレに漬け込んで、味をなじませるだけ。

茄子のごまナムル
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投稿者:
100gあたり:53kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(6)
投稿日:|レシピID:11779
材料 
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83kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす6本
ごま(煎り)
(白)
少々
しょうゆ
(A漬けダレ)
大さじ3
すりごま
(白 A漬けダレ)
大さじ2
砂糖
(A漬けダレ)
小さじ2
ごま油
(A漬けダレ)
小さじ1
にんにく(おろし)
(A漬けダレ)
小さじ1
合計
332kcal
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調理のポイント

1

ナスはヘタをとり、ガクをはずして、皮を縞目にむいて、2cm幅の輪切りにし、水にさらします。

2

水気を切って耐熱皿に並べ、ラップをかけ、電子レンジで5~6分加熱します。

3

ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、2を熱いうちに入れて合わせます。

4

粗熱がとれたら、しばらく冷蔵庫で、味がなじむまで休ませます。

5

器に④を盛り、白炒りゴマを散らします。

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