相当美味しいムースが出来ました。それも「素」使うもんだからメッチャ簡単!
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投稿日:|レシピID:11721 |
食材名 | 分量 | グループ |
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杏仁豆腐の素 (1袋) |
1個 | |
湯 | 300cc | |
牛乳 | 200cc | |
たまご(白身) | 2個 | |
グラニュー糖 | 大さじ0.5 | |
生クリーム | 100cc | |
グラニュー糖 | 小さじ1 |
1
杏仁豆腐の袋に書いてある通り、粉&300ccのお湯を1分以上混ぜます。
2
1に牛乳を入れて更に混ぜたら、冷蔵庫に入れて5~10分ほどおきます。
3
卵白・グラニュー糖をハンドミキサーなどで混ぜてメレンゲを作ります。
4
生クリーム・グラニュー糖をハンドミキサーなどで混ぜて固めのクリームを作ります。
5
3&4をサックリ混ぜて、少量ずつ2を加えて混ぜます。
6
器に入れて冷し固めたら出来上がり。今日のは、杏子のドライを刻んでのせてみました。
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