夏野菜を、たっぷりのせて、レモンの風味のたれであっさりといただきました♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
中華めん(蒸し) | 4玉 | |
ロースハム (4~5枚) |
80g | |
かにかまぼこ | 4本 | |
きゅうり | 1本 | |
みょうが | 2本 | |
黄パプリカ | 0.5個 | |
オクラ | 5本 | |
しょうゆ (Aレモン風味コチュジャンだれ) |
100cc | |
みりん(本みりん) (Aレモン風味コチュジャンだれ) |
50cc | |
レモン果汁 (Aレモン風味コチュジャンだれ) |
100cc | |
砂糖 (Aレモン風味コチュジャンだれ) |
大さじ1 | |
しょうが (すりおろし Aレモン風味コチュ) |
1片 | |
コチュジャン (Aレモン風味コチュジャンだれ) |
小さじ2 | |
ラー油 (Aレモン風味コチュジャンだれ) |
少々 | |
ごま油 (Aレモン風味コチュジャンだれ) |
大さじ1 | |
ごま(煎り) (白 Aレモン風味コチュジャンだ) |
少々 |
1
キュウリ、パプリカはせん切りに、ミョウガは、うす切りにします。オクラは縦に切り、種を除いてから、うす切りにします。
2
ハムはせん切りにします。カニかまはほぐします。
3
Aの材料を合わせて、たれを作ります。
4
たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水にとって、水気を切ります。
5
器に4の麺を盛り、1、2の具材をのせ、3のたれをかけます。
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