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鶏の竜田揚げ ツナソース
ツナ缶を使った、コクのあるソース・・・。いつも食べなれた「竜田揚げ」も、ちょっと違った味わいに感じます(*^.^*)
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496kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 600g | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| 揚げ油 | 少々 | |
| しょうゆ (下味) |
大さじ4 | |
| 料理酒 (下味) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (下味) |
大さじ1 | |
| 酢 (下味) |
小さじ1 | |
| しょうが絞り汁 (下味) |
大さじ1 | |
| ツナ缶（油漬） (40ｇ Aツナソース) |
0.5缶 | |
| マヨネーズ (Aツナソース) |
大さじ1 | |
| ヨーグルト (プレーン Aツナソース) |
大さじ1 | |
| しょうゆ（薄口） (Aツナソース) |
小さじ1 | |
| 塩 (Aツナソース) |
少々 | |
| こしょう (Aツナソース) |
少々 |
合計
1984kcal
（＊今回は、フライドパンプキンをお肉に添えました。）
1
鶏ムネ肉は、1口大に切り、下味用の材料を合わせて、もみこむように混ぜしばらくおいて、味をなじませます。
2
ツナソースの材料をミキサーにかけ、なめらかにします。
3
①の鶏肉の片栗粉を軽くまぶし、カラッと揚げます。
4
器に③のお肉を盛り、②のソースをかけるか、又は、添えます。
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