ハムのマリネ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ロースハム ((薄切り)) |
10枚 | |
たまねぎ (中) |
1個 | |
オリーブ油 ((またはサラダ油)ドレッシング) |
大さじ3 | |
酢 (ドレッシング) |
大さじ3 | |
塩 (ドレッシング) |
小さじ1 | |
サニーレタス ((またはレタス)) |
0.1株 |
今回は、ハムを使いましたが、生ハムやスモークサーモンでも美味しいです。
1
玉ねぎを、薄くスライスして、塩でもみます。塩を洗い流して、しばらく水にさらします。水を切ったら、固くしぼっておいて下さい
2
ハムは、1枚を、4等分します。大きく切るより、食べやすいからです。
3
マリネ用のドレッシングを作って、玉ねぎとハムとで、合えます。
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