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エビマヨ

ソースは、あっさりめにしているので、たっぷり食べられるのです。多めに4人分で作って、3人で分けて、完食です(*^.^*)

エビマヨ
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投稿者:
100gあたり:212kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:11648
材料 
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484kcal(1人分)
食材名分量グループ
えび
(殻付き)
500g
にんにく
(みじん切り)
3片
オリーブ油大さじ2
片栗粉大さじ4
たまご2個
少々
マヨネーズ
(Aマヨソース)
大さじ6
ケチャップ
(Aマヨソース)
大さじ1
はちみつ
(Aマヨソース)
小さじ1
牛乳
(Aマヨソース)
大さじ2

(Aマヨソース)
少々
こしょう
(Aマヨソース)
少々
リーフレタス
(適宜)
2.5枚
合計
1936kcal
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調理のポイント

1

エビは殻をむいて、背ワタを取り、腹側に少し切り込みを入れます。

2

片栗粉+塩(分量外)でエビを軽くもんで、水で洗い、水気を拭き取ります。

3

片栗粉、卵白に塩少々を加えた中に2のエビを入れ、衣をからめます。

4

Aの材料を合わせ、ソースを作ります。

5

フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて熱し、香りが立ったら3のエビを加え、両面に焼き色がつくまで、揚げるように焼きます

6

焼きあがったら4のソースをからめ、ちぎったレタスを敷いた器に盛ります。

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