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牛肉のヨーグルトオイスター炒め♪低カロ
意外かもだけど、ヨーグルトとオイスターソースで作る中華です。中華料理ってトロミと酸味、片栗粉使わないので簡単便利です。
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投稿者：さちくっかりー
100gあたり：99kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11572 | ||||||||||||
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177kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (１００～１５０ｇ) |
100g | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| にんじん(皮むき) (３ｃｍ分（短冊切り）) |
30g | |
| じゃがいも | 1個 | |
| ヨーグルト | 大さじ2 | Ａ |
| オイスターソース | 小さじ2 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ1 | Ａ |
| 紹興酒 | 小さじ1 | Ａ |
| トウバンジャン | 少々 | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | Ａ |
合計
354kcal
おつまみなら、オイスターソース小さじ２くらいで。ガッツリおかずなら大さじ１がいいと思います。片栗粉を使わないで、ヨーグルトだと、冷めてもトロミがついたままです。なので、お弁当にもバッチリですよ～
1
Aを混ぜておきます。
2
フライパンにお湯を沸かし、塩ひとつまみ入れたらじゃがいも→人参→玉ねぎ→牛肉の順に入れて９割火を通します。
3
具をザルにあげ、フライパンをサッと拭き、混ぜておいたAを入れ→ブツブツいってきたら２を入れて、からめたら出来上がり！
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