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超ヘルシー♪肉団子の甘酢あん

定番「肉団子の甘酢あん」のスーパーヘルシーバージョンです。お豆腐入れて、ふわっふわにします。 応用自在の一品です。

超ヘルシー♪肉団子の甘酢あん
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100gあたり:176kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
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投稿日:|レシピID:11541
材料 
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699kcal(1人分)
食材名分量グループ
あいびきミンチ
(80~100g位)
90g
絹ごし豆腐0.5丁
長ねぎ0.3本
生しいたけ2個
しょうが(おろし)小さじ2
しょうゆ小さじ2
料理酒小さじ1
ごま油小さじ1
少量
鶏がらスープ小さじ0.5
しょうゆ大さじ2
砂糖2カップ
大さじ2
料理酒大さじ2
ケチャップ大さじ3
オイスターソース大さじ1
片栗粉大さじ1.5
合計
1398kcal
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調理のポイント

1

お豆腐はキッチンペーパーにつつんで電子レンジで2分くらいチンして水切りします。

2

Aを良~く混ぜます。

3

フライパンにお湯を沸かして、沸騰したお湯の中にスプーンなどで丸くしながら肉団子入れて→茹であがったら、ザルに上げておきま

4

同じフライパンに(サッと水けを拭き取って)BとCを混ぜて入れて→トロミがついたら

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