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インドネシアの温野菜「ガドガド」風?

「ガドガド」っていうインドネシアの温野菜サラダを、ちょっとアレンジして、お肉も一緒に頂いちゃうお料理ご紹介します!

インドネシアの温野菜「ガドガド」風?
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投稿者:
100gあたり:140kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11381
材料 
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440kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも
(4つに切る)
1個
にんじん(皮むき)
(食べやすい大きさに)
0.3本
エリンギ1本
厚揚げ1枚
ごま油大さじ1
たまねぎ
(みじん切り)
0.25個
にんにく
(みじん切り)
1片
とうがらし
(輪切り)
0.3本
150cc
ピーナッツバター大さじ2
ナンプラー大さじ1.5
はちみつ大さじ0.5
小さじ1
一味唐辛子小さじ1
合計
880kcal
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調理のポイント

1

お湯を沸かして、ジャガイモ・エリンギ・にんじん厚揚げの具達を茹でます。(茹で時間が違うので時間差でね)

2

Aのタレを、ごま油で炒めて、香りが出たら、Bのタレを、そこに投入!しばし混ぜましょう!

3

鶏肉は、ガイヤーンの時みたいに、ラップ→ぬらしたキッチンペーパー→鶏肉とのせ、きちんとキッチンペーパーでくるみます。

4

ラップして電子レンジで3分→裏返して2分チンします。

5

大皿に、鶏肉を切って盛り、他の野菜達ものせて豪華に頂きましょう!

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