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豆腐の中華蟹玉あん?即っと&ノンオイル

即っと簡単に出来るのに、とっても豪華で、しかもノンオイルの中華をご紹介します。おもてなし料理にもなる一品です!

豆腐の中華蟹玉あん?即っと&ノンオイル
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100gあたり:46kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11343
材料 
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148kcal(1人分)
食材名分量グループ
絹ごし豆腐1丁
カニ缶1缶
たまご(黄身)
(1つを分けてそれぞれ混ぜる)
0.5個
たまご(白身)
(1つを分けてそれぞれ混ぜる)
0.5個
200cc
ほたて顆粒
(ガラ顆粒でもOK)
小さじ1
紹興酒小さじ1
ペッパー(白)
(2~3ふり)
少々
片栗粉
(水溶き片栗粉)
大さじ1
合計
296kcal
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調理のポイント

ポイントは、卵の白身と黄身を分けることだけ!

1

フライパンにAを入れて煮立たせます。

2

煮たったら蟹缶→卵(白身と黄身とどっちが先でもOK)をかきたま状態になるように流し入れます。

3

豆腐を投入→沸騰してきたら、真ん中から水溶き片栗粉を入れて、豆腐が崩れないように&ダマにならないよう混ぜ出来上がり♡

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