メインにしても、副菜にしても・・・特におつまみに美味しいです(^_-)-☆簡単に出来ちゃうので是非定番に?
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パスタ | 100g | |
バター | 5g | A |
チーズ (ゴルゴンゾーラチーズ・ドルチェ) |
20g | A |
生クリーム | 100cc | A |
パルメザンチーズ | 大さじ1 | B |
こしょう | 少々 | B |
ペッパー(黒) | 少々 |
今回はほのかな甘みの「甘口ドルチェ」を使いました。塩気の強い「辛口ピカンテ」の時には、少し分量を ひかえて下さいね! ペンネなどのショートパスタがよく合いますが、勿論、長いパスタでもOK。長いのならフェットチーネで作ると美味しいです!
1
パスタを茹で始めます。
2
茹であがり1分前にフライパンにAを一気に入れてチーズを溶かします。
3
即パスタを投入して、ユサユサッとしたらBを投入!
4
更にユサ×4くらいしたら完成でぇす!(少しシャバシャバ感があるくらいで丁度いいです。器に盛ると少し固まるので!)
5
お皿に盛って、黒コショウをかけて頂きます。
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