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韓国雑煮

本来は「トック」という韓国の楕円形のお餅を使うんですけど、今日は、日本の四角いお餅が残ってるので、それで作りました!

韓国雑煮
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投稿者:
100gあたり:72kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11249
材料 
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467kcal(1人分)
食材名分量グループ
もち
(あればトック 食べる分)
4個
牛肉100g
にんにく1片
鶏がらスープ600cc
コチュジャン小さじ1
とうがらし
(粉唐辛子)
5g
ごま油
(大さじ1~2)
大さじ1
料理酒
(焼酎でもOK)
大さじ1
はくさい
(その他お好みの野菜)
2枚
にんじん(皮むき)
(その他お好みの野菜)
0.5本
ぶなしめじ
(その他お好みの野菜)
0.5パック
合計
934kcal
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調理のポイント

写真のは、牛肉・白菜・椎茸・しめじ・人参・大根・もやし・長ネギと日本の四角いお餅を焼いて 入れました。 キムチ入れてもOKですよ!少し酸味が出るので、その時には、お砂糖小さじ1/2くらい入れると隠し味でいいですよ!

1

お鍋にゴマ油を入れて、にんにく&お肉&お野菜をザッと炒めます。(数秒!)

2

そこにガラスープ&コチュジャン&唐辛子&お酒を入れます。

3

材料がいい感じになったらトックを入れて出来上がりです!(四角いお餅の時には、焼いて入れても、そのまま入れてもOK)

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