チキンティッカその2の更なる応用編(?)です!私たち日本人が「タンドーリチキン」って思ってるモノの味になります!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
むね肉(鶏) (筋切りして一口くらいに!) |
1枚 | |
にんにく (摩り下ろし又はみじん切り) |
1片 | |
ヨーグルト (250cc~300cc) |
250g | |
ガラムマサラ | 大さじ2 | |
ケチャップ | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ1.5 | |
こしょう | 少々 | |
パプリカ粉 | 少々 |
1
火にかける鍋に材料を全部まぜて(よく混ぜ混ぜグニュグニュしてから)冷蔵庫で半日~1日鍋ごと おきます。
2
鍋ごと火にかけて焦げ付かないようにお肉に火を通したら、お肉を取り出しアルミホイルにのせます。
3
魚焼きグリルで2分くらい or トースターで6分くらい 焦げ目がついたら出来上がり!
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