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芋けんぴ
飽きない甘さ芋けんぴ。温かい渋いお茶とよく合う。
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投稿者：Zen kitchen
100gあたり：161kcal
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、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11178 | ||||||||||||
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1
さつま芋は皮を剥き、３mm幅くらいの細切りにして、5分程水にさらしてあくをぬく
2
水気を拭いてから、低温の油でじっくりと揚げる。（きつね色になり、中の水分が抜けてカリカリになるまで）
3
フライパンに砂糖、水を入れて中火で沸騰させて、少しとろ～としてきたら火を止めて②を加え絡める。
4
クッキングシートなどの上に、くっつかない様に広げて冷ます。（冷めてくると、固まってくるのでスピーディーに広げてください）
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
手作りおやつが1番ですね！
inaさんへ＞
手作りおやつ楽しいですよね♪♪