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メルルーサのポワレ温野菜添え
メルルーサはタラに似た味の大西洋と太平洋の北部の深海に分布している魚です。
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投稿者：とまとママ
100gあたり：161kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11145 | ||||||||||||
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616kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| メルルーサ | 3切れ | |
| さつまいも | 1本 | |
| かぼちゃ | 0.25個 | |
| ブロッコリー | 0.5株 | |
| ドレッシング (トマトドレッシング) |
2g | |
| ドレッシング (かぼちゃドレッシング) |
大さじ1 | |
| 水 | 50cc | |
| オリーブ油 (フライパンに５㎜) |
0.5カップ |
合計
1848kcal
・かぼちゃは包丁で切る前にレンジで３分加熱。 ・さつま芋に火が通っていない場合は１分くらい多く加熱して下さい。 ・大きさやものによって加熱時間が異なります。 ・メルルーサｈ焼きすぎに注意です。
1
メルルーサは塩コショウをして５分置き、キッチンペーパーで水気を取る。
2
野菜は1口大に、ブロッコリーは子房に分け、水を入れて５００ｗのレンジで５分加熱しブロッコリーは除き更に２分加熱する。
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、メルルーサを両面中火で焼く。
4
皿にトマトドレッシングを敷きメルルーサをのせ、２の温野菜を盛り付ける。 温野菜はかぼちゃのドレッシングをかける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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