豚肉で巻いてボリュームアップの1品。甘辛味噌味とチーズがよく合います。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
木綿豆腐 (水切りをしておく) |
1丁 | |
豚ばら肉 | 12枚 | |
薄力粉(小麦粉) | 少量 | |
片栗粉 | 少々 | |
塩こしょう | 少々 | |
白みそ | 大さじ1.5 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ0 | |
だしの素 | 小さじ1 |
1
水切りした木綿豆腐を12等分に切ります
2
豆腐に小麦粉を軽くまぶしてして豚肉で巻いていきます
3
全部巻いたら、塩コショーをして片栗粉をうっすらまぶします
4
巻き終わりを下にして、油少々入れたフライパンで両面焼きます。
5
しっかり焼けたら、余分な油をキッチンペーパーなどで取り除きます
6
(合わせ調味料)を入れて、弱火で照りがでるように2分程からませます
7
耐熱皿などに盛り、チーズをトッピングして焼けば出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
お豆腐でボリュームアップできて、お財布にもやさしいので、定番メニューになりそうです。