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スパニッシュオムレツ♪(ミートピザ)

家にある野菜で応用できるスパニッシュオムレツに、お手軽&スピーディに作れる「クイックミートソース」をのせてボリューム満点

スパニッシュオムレツ♪(ミートピザ)
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投稿者:
100gあたり:128kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11092
材料 
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653kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご5個
たまねぎ
((みじん切り)※半量はオムレツ)
1個
じゃがいも
((5mm幅の角切り)
3個
牛乳50cc
コンソメ(固形)0.5個
塩こしょう少々
とろけるチーズ
(お好きなだけ)
100g
あいびきミンチ150g
にんじん
(みじん切り)
0.5本
にんにく
(みじん切り)
1片
ワイン(白)
(なければ水でもクイックミートソ)
100cc
ケチャップ
(クイックミートソース調味料)
大さじ4
ウスターソース
(クイックミートソース調味料)
大さじ2
バター
(クイックミートソース調味料)
大さじ1
マヨネーズ
(クイックミートソース調味料)
大さじ0.5
砂糖
(クイックミートソース調味料)
小さじ1

(水溶き小麦粉)
大さじ2
薄力粉(小麦粉)
(水溶き小麦粉)
大さじ1
合計
1959kcal
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調理のポイント

※オムレツが大きいのでひっくり返す時は、大きい蓋などに滑らせるようにスライドさせて、蓋にのったオムレツをバンっと勢いつけてフライパンに戻せば簡単です。

1

フライパンに油少々(分量外)、にんにく、合いびき肉、にんじん、玉ねぎ(1/2個分)を炒める

2

火がとおったら(クイックミートソース材料)を入れて煮込みます

3

水分が半分くらいに煮詰まったら水溶き小麦粉を入れてとろみをつけます

4

フライパンに油少々(分量外)を入れ、じゃがいも、玉ねぎ(1/2個分)を炒めます。(粗熱をとっておきます。)

5

ボールに、卵、炒めたじゃがいも&玉ねぎ、牛乳、コンソメ、塩胡椒を入れて混ぜあわせます

6

 油orバター(分量外)をひいたプライパンに5を流し入れます。

7

まわりがフツフツしてきたら蓋をして蒸し焼きにして、反対の面も焼いてお皿にのせる。

8

オムレツのうえに①をかけてチーズをちらしてオーブンなどでチーズがとろけるまで焼けば出来上がり

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