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サーモンとポテトの味噌マヨ焼き

サーモンを味噌マヨで香ばしくオーブンで焼きました。チーズを入れてもおいしいと思います。

サーモンとポテトの味噌マヨ焼き
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100gあたり:156kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11076
材料 
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628kcal(1人分)
食材名分量グループ
生鮭
(5mm幅くらいに切る)
3切れ
じゃがいも
(皮をむいて5mm幅くらいに切る)
3個
たまねぎ0.5個
薄力粉(小麦粉)少量
白みそ
(味噌マヨ)
小さじ2
マヨネーズ
(味噌マヨ)
大さじ3
みりん(本みりん)
(味噌マヨ)
大さじ1
砂糖
(味噌マヨ)
小さじ1
パン粉(乾燥)1g
合計
1256kcal
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調理のポイント

おこのみで焼きあがる直前にパン粉をふりかけるとサクサク仕上げになります。

1

鮭に小麦粉をまぶして、油適量を入れたフライパンで8割ほど火をとおす

2

フライパンを洗い、再度油をひいてじゃがいもを8割ほど火をとおして焼く

3

玉ねぎも炒めてお皿にひき、その上に鮭とじゃがいもを重ね重ね並べる。

4

(味噌マヨ)の材料を混ぜ③の上に塗って、180度のオーブンでこんがりと焼いて完成

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