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たけのこと鶏肉の煮もの

今日は、いつもの煮ものをちょこっと載せてみました。 目分量で作るのでレシピはご参考程度に。

たけのこと鶏肉の煮もの
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投稿者:
100gあたり:80kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:10992
材料 
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464kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚
たけのこ(ゆで)100g
にんじん1本
こんにゃく1枚
さといも(水煮)
(冷凍でも可)
5個
さやいんげん
(2~3本)
2本
だしの素
(お好みで加減)
少々
日本酒
(お好みで加減)
少々
みりん(本みりん)
(お好みで加減)
少々
めんつゆ(三倍濃厚)
(お好みで加減)
少々

(お好みで加減)
少々
ごま油大さじ1
合計
928kcal
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調理のポイント

お好みで加減うちでは、食材を一度ごま油で炒めて煮込みます。こうするとコクが出て、火の通りも早くなります^

1

下準備:鶏肉は一口大、人参は乱切り、たけのこと こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

2

ごま油で鶏肉を炒め、焼き目が付いたら残りの食材をすべて加える。

3

油が全体に回ったら調味料(A)を加えて、味が浸み込むまで煮込めば完成。

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