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キャベツとベーコンのペペロンチーノ☆
使いかけのパスタとキャベツ、冷凍庫でシモシモになっていたベーコンを見つけたのでペペロンチーノを作りました。
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631kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ (お好みで加減) |
1人分 | |
| キャベツ (3～4枚) |
3枚 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| にんにく | 1片 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
合計
631kcal
ポイントはカリカリになるまで香ばしく炒めたにんにくです。この風味がペペロンチーノの味の決め手になるのであせらずじっくり香りを引き出して下さいね(σ・∀・)σ
1
下準備：キャベツは一口大にちぎり、ベーコンは２cm幅にカットする。パスタを茹でる。
2
オリーブ油とにんにくを弱火にかけて、じっくりじっくり…。
3
香ばしく色づいてきたら、ベーコンと鷹の爪を投入。こちらも焼き目が付くくらいに炒めます。
4
キャベツを加えてサッと合わせる。
5
茹でたパスタと茹で汁（お玉１杯位）を入れてしっかり炒めます。最後に塩こしょうで調えて完成です☆
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
