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ビシソワーズ風パスタ~バジルソース添え

ビシソワーズをベースにバジルソースの香りとコクをプラスしたさわやかなひと皿。

ビシソワーズ風パスタ~バジルソース添え
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100gあたり:149kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:10985
材料 
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428kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも1個
たまねぎ
(1/4個)
0.25個
150cc
牛乳100cc
コンソメ(固形)
(1/2個)
0.5個
パスタ150g
ジェノベーゼ
(お好みで)
0g
オリーブ油
(大さじ1~2)
大さじ1
合計
856kcal
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調理のポイント

パスタもお皿もきりっと冷やして、白ワインと共に召し上がってみてください^^

1

下準備:じゃがいも、玉ねぎは薄くスライスする。パスタの湯を沸かす。

2

じゃがいもと玉ねぎをオリーブ油でじっくり炒めます。

3

水とコンソメを加えて、中火で柔らかくなるまで煮込みましょう。

4

煮込んで軽く潰したものを今度はFPに移してなめらかにします。

5

なめらかにしたものがこちら。

6

それをまた鍋へ戻したら、火にはかけずに牛乳でのばし、塩こしょうで味を調えます。

7

器に移して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておいてください。

8

冷たく締めたパスタとビシソワーズを盛り付け、バジルソース、牛乳、オリーブ油(分量外)をまわしかけて完成☆

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