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砂肝ときゅうりの中華風和え
ごま油の風味と、ピリッとしたラー油が効いてるので、おつまみにバッチリです。
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165kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 砂肝（鶏） (食べやすい大きさに切っておく) |
250g | |
| きゅうり (薄切りして、塩をふって水気をぎ) |
1本 | |
| にんじん (細切り) |
0.5本 | |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| ポン酢 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 鶏がらスープ | 大さじ0.5 | |
| ラー油 | 小さじ0.5 |
合計
495kcal
1
ボールに（調味料）を全部入れておく。
2
鍋に水を入れ沸騰させて砂肝を茹でる
3
水気を切り、砂肝が熱々のまま①に入れて味をなじませる
4
きゅうり、にんじんも入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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