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簡単でダマにならない、お手軽マカロニグラ
具材をバターで炒めて、小麦粉を絡むように炒めてから、牛乳を少量づつ入れると、驚くほどダマになりにくくなります
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投稿者：Zen kitchen
100gあたり：123kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10903 | ||||||||||||
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505kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| マカロニ (塩茹でする) |
80g | |
| たまねぎ (薄切り) |
0.25個 | |
| ベーコン (5ミリ幅に切る) |
2枚 | |
| ぶなしめじ | 80g | |
| ほうれんそう (湯がいて水切りしておく) |
1束 | |
| バター | 大さじ4 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ5 | |
| 牛乳 | 600cc | |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| パルメザンチーズ | 少々 |
合計
1515kcal
最初大匙１から初めて倍数の量の牛乳を入れえいくとダマになりません。 ※バターで具材を炒めてから小麦粉を入れ炒めてから、牛乳で伸ばしていくとダマになりにくくなります。
1
フライパンにバターを入れて玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒め、小麦粉をふりかけバターと小麦粉をなじむようにする
2
牛乳を数回に分けて少しずつ入れ、とろとろになったら、コンソメ、塩胡椒をして火を止めて茹でたほうれん草も入れて混ぜ合わせる
3
耐熱皿などに入れてチーズをのせてオーブンでこんがりと焼けば出来上がり！
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