めちゃ簡単で美味しいです!アレンジが出来るので色々と楽しめちゃいます(o^-')b
食材名 | 分量 | グループ |
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ぶなしめじ | 150g | |
えび | 250g | |
塩 (4種のペパーミックス) |
少々 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
日本酒 | 大さじ1 |
しめじは、水…600ml・醤油…80ml・砂糖…大さじ3・ダシダ…小さじ2でしめじ3パックを1分煮て冷ました『万能味きのこ』を使用。1週間保存できます♪
1
海老は殻をむき背ワタを取り、日本酒で臭みを取りキッチンペーパーで水気を取る。
2
熱したフライパンにごま油を引き、万能味きのこをを炒め海老を投入し、ペパーミックスを2~3ふりして強火で一気に炒める。
3
皿に盛り付けさらに香りソルトペパーミックスを一振りして完成です。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。