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鶏と野菜のサッパリ煮
何のイメージもなく作りながら味付けを考えて行く、テキトーメニューです（笑）
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344kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 150g | |
| オクラ | 8本 | |
| 生しいたけ | 6個 | |
| 大根 (おろし) |
0.25本 | |
| しょうが（おろし） (1片分) |
小さじ1.5 | |
| 白だし | 70cc | |
| 水 | 450cc | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 黒酢 | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
合計
688kcal
お酢が効いてて、あっさりしてるので、食欲が落ち気味でも食べられるかな～と。 ナスとかレンコン、長芋等を入れても美味しいと思いますよ(*^^)v
1
鶏肉に塩・胡椒をまぶして少しの時間置く。
2
フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉とシイタケを両面焼く。
3
白だし・水・しょう油・酢・みりんを入れ、１０分ほど煮て、オクラを加える。
4
大根おろし、生姜のすりおろしを加えて、２～３分煮る。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
